La Table du Terroir

Notre région se démarque par une culture Gastronomique riche et variée.

Réservez votre table en terrasse le long de la piscine, et profitez d’un moment intemporel à l’Étape Gasconne.

Optez également pour notre salle de restaurant climatisée fraichement rénovées et offrez un moment de douceur à vos invités.

Le week-end, la carte s’enrichit pour vous proposer nos spécialités comme Les Cuisses de Grenouilles Flambées au Whisky en Persillade ou encore nos Ris de Veau Braisés Crème au Porto et Champignons Frais….

À bientôt dans votre Restaurant l’Étape Gasconne.

Horaire d’ouverture de votre restaurant

12h/14h et 19h/21h

Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi.

Menu de L'étape

Menu Complet : 35 €
Entrée ou Plat + Fromage + Dessert : 29,50 €
Entrée à la Carte 14 € / Plat à la carte : 16 €

Cassolette d’Escargots à la Provençale
ou Salade Périgourdine et son Foie Gras Mi-Cuit
ou Camembert Pané et son Mesclun de Charcuteries
ou Tartare de Saumon Avocat aux Crevettes
ou Magret Farcie au Foie Gras Confit d’Oignons
Ou Suggestion du Week-End (+2,50 €)
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Pièce de Bœuf en Pavé Sauce Poivre Vert Flambée au Cognac
ou Demi Magret de Canard Grillé Crème aux Cèpes au Porto
ou Confit de Canard Grillé
ou Filet de Poisson Frais Fondue de Poireaux
Ou Suggestion du Week-End (+2,50 €)

Au choix en accompagnement :
Frites
ou
Flan de Légumes, Pommes Grenailles Persillées à la Graisse de Canard sur Purée de Patate Douce
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Assiette de la Fromagerie Baechler et son Délice de L’Escargot
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Ardoise de Desserts